Abel Tasman Cateringarrangement  ‚Stagsegelschoner’      

Suppe delikate Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben Rum & Lauch oder mit Räucherwurst & Speck  

Salate & Meer Blattsalate mit Erdbeeren, rote-Bete-Carpaccio mit Dillrahm & Nüssen, Tomatensalat, grüne-Bohnensalat,  Holsteiner Matjessalat, Holsteiner Speck-Kartoffelsalat mit Radieschen, Garnele-Melonecocktail, Roastbeef vom Weiderind mit Apfelremoulade

Brotkorb, Kräuterbutter, Schnittlauchfrischkäse 

warm Entenbrust & Zuckerschoten in Portweinrahm, Rosmarinkartoffeln, gebratene Rotwurst mit Zwiebeln & Ei oderPutenoberkeule - kross -  auf Spitzkohl   

Dessert Holsteiner Käse & Trauben, Erdbeermousse mit Baiser & Pistazien