Salate & Meer Rucolasalat mit Walnüssen & Parmesan, gemischtes mariniertes Gemüse, mediterraner Nudelsalat, dicke-Bohnen-Salat mit Thunfisch, Meeresfrüchtesalat, Lachsröllchen mit Frischkäse, ganze Flußkrebse, Garnelen in Estragon-Mousseline, Lachs-Limettenricotta-Pastetchen

Brotkorb, Kräuterbutter, Thunfisch-Oliventapenade  

warm Bouillabaisse  

Dessert Käse & Trauben, Limettenmousse mit beschwipsten Beeren