Appetizer gut belegte Canapé, Vollkornbrot mit Matjestartar  

Suppe delikate Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben Rum & Lauch oder mit Räucherwurst & Speck 

Salate & Meer Sherry–Champignons, Brokkoli-Käsesalat, Holsteiner Kartoffelsalat, Holsteiner Matjessalat, Garnelen in Estragon-Mousseline, Steinbutt-Champignon-Pastetchen, Lachs-Frischkäseröllchen, Räucherfisch & Kieler Sprotten

Brotkorb, Zitronenbutter & Sahnemeerettich 

warm Holsteiner Fischragoût, Putenoberkeule, Mandelkartoffeln 

Dessert Käse & Trauben, Himbeer-Tiramisu   

Kaffeetisch Aprikosenkuchen & Schokotarte