Ich habe herrlich gegessen...

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Bei besonderen Veranstaltungen kümmert sich  Chefkochin Ulrike persönlich um das leibliche Wohl der Gäste. Zusammen mit ihren Assistenten bereitet sie Mahlzeiten in der Kombüse FRISCH für Sie zu.

Die Beschreibung der unten aufgeführten Spezialitäten vermittelt Ihnen ein Bild über ein Tagestörn-Menü: 

Gegen 12 Uhr genießen Sie eine Sylter Fischsuppe mit Baguette. Anschließend wird ein maritimes Buffet bestehend aus verschiedenen Salaten kredenzt.
Gleichzeitig werden ein ansehnliches Fleisch- und Fischbuffet mit u.a. warmen Schweinemedaillons, gedämpftem Kräuterlachs, Butter-Mandelreis und Kartoffel-Spinatgratin angeboten. Selbstverständlich kann das Stangenbrot mit Chutneys hierzu nicht fehlen.

Während des Essens genießen Sie auch das farbenprächtige Schauspiel auf dem Wasser. Sie können achtern auf dem Kampagne-Deck wie auch (windgeschützt, in der Sonne) in den Gangborden essen. Wenn Sie lieber innen essen wollen, verpassen Sie nichts von dem nautischen Geschehen draußen, denn sowohl das Deckhaus wie auch das Steuerhaus haben große Fenster.

Wenn Sie noch möchten, haben Sie beim Dessert die Wahl zwischen verschiedenen Käsesorten mit Trauben oder Lübecker Rote Grütze.

Weil der Aufenthalt und die Bewegung auf dem Wasser und in der frischen Luft erfahrungsgemäß hungrig machen und der Duft von frisch gebackenem Kuchen bereits aus der Kombüse nach oben steigt, wird Ihnen gegen 15:30 Uhr eine Tasse frisch gesetzter Kaffee/Tee mit einem Stück Mandel-Butterkuchen oder Schokoladekuchen gereicht, wenn Sie möchten mit einer Vanillesoße.

Den ganzen Tag über steht Ihnen unser Serviceteam zur Erfüllung Ihrer Wünsche nach einem Erfrischungsgetränk, einem Wein oder einem frisch gezapften Bier zur Verfügung. Kaffee wird den ganzen Tag über frisch gekocht.

Gegen fünf Uhr, nachdem der Kapitän sein Schiff wieder sicher am Kai vertäut hat, werden Sie sehr zufrieden von Bord gehen.

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